Zima v Česku může být dlouhá a šedivá, tak proč si neudělat krátký únik za sluncem, skvělým jídlem a historií? Vydejte se na víkend do italské Bologni a objevte její úžasné památky, vychutnejte si výbornou kuchyni a třeba svůj výlet spojte s návštěvou třetího nejmenšího státu na světě – San Marina.
Pokud vás tahle myšlenka zaujala, mám pro vás praktické tipy na dopravu, jídlo, památky a hlavně ty nejlepší výhledy! Bologna se pyšní třemi přezdívkami, které ji dokonale vystihují:
- La Dotta (Učená) – díky nejstarší univerzitě na světě,
- La Grassa (Tlustá) – proslulá svou vynikající gastronomií,
- La Rossa (Červená) – kvůli typickým červeným střechám i politické historii.
Tak pojďme začít. Tady malá ochutnávka ve videu z víkendu:
Doprava z letiště v Bologni
Letiště Bologna je od centra města jen pár kilometrů. Máte několik možností, jak se do města dostat, hezky je to sepsáno i zde.:
- Autobus – nejlevnější varianta, pokud máte čas.
- Marconi Express – futuristická kabinka na kolečkách vás za 12 € (drahé, ale rychlé) doveze rychlostí blesku na hlavní nádraží Bologna Centrale. Jízdenku zaplatíte bezkontaktní kartou přímo u turniketu.
Pozor při návratu! Letiště je malé a probíhá zde dostavba. Venku před terminálem se často tvoří dlouhá fronta na bezpečnostní kontrolu. Pokud váš gate otevřou, odbavování zrychlí podle destinací.
Stručný harmonogram víkendu v Bologni s výletem do San Marina
Pátek
- Přílet a cesta do centra Marconi Expressem
- Večeře v malém italském bistru v Irnerio 20 Cafè – arancini (nejlepší bylo špenátové) a místní pivo
Sobota
- Snídaně ve slavné restauraci s nejlepšími pistáciovými croissanty ve městě Pappare‘ Bologna. Rozhodně jděte hned z rána. Po desáté je tam už fronta až ven.
- Prohlídka města:
- Malé Benátky, okno s výhledem na pozůstatek městského kanálu.
- Dvě Věže, aktuálně obě uzavřené. Věže jsou nahnuté více než šikmá věž v Pise a hrozí jejich zhroucení. Aktuálně byla zahájena záchrana a zpevňování, které potrvá snad víc jak 10 let.
- Piazza Maggiore, San Petronio – velká bazilika, která je větší než Sv. Petr ve Vatikánu. Nikdy nebyla dokončena, můžete vidět mramorovou výzdobu jen do půlky stavby. Vatikán totiž žárlil a dostavbu zablokoval.
- Piazzale di S. Michele in Bosco – panorama celého města
- Obecně – Bolognské uličky, barevné fasády, umělecká grafiti, obrovská podloubí, to vše si vychutnáváte na každém kroku.
- Obědová pauza v Osteria Al 15, kde jsme měli nejlepší ragú v našem životě
- Pokračování:
- nejstarší univerzita na světě,
- bazilika San Domenico, kde spočívají ostatky zakladatele dominikánské církve. Jehož hrobku zdobil sám Michelangelo.
- Cattedrale Metropolitana di San Pietro (výhled na celé město)
- Večer jsme strávili na vyhřívaném balkoně s vyhlídkou na Dvě věže – Bottega Portici – 2 Torri. Poté jsme se vydali na večeři do vyhlášené restaurace se sloganem: Eat pizza, make love. Restaurace Fra Diavolo.
TIP: Centrum Bologni je malé a snadno ho celé přejdete do půl hodinky. Celý víkend jsme proto chodili pěšky a nevyužili jsme síť městských elektrobusů. Večery jsou zde však rušné a v centru se proplétáte davy lidí.
Neděle – výlet do San Marina
- Ráno v 7:35 jsme vyjeli vlakem z hlavního nádraží směrem do Rimini. Cesta trvá hodinu. Lístky můžete koupit na nádraží v automatech nebo online.
- V Rimini jsme přešli pár metrů od nádraží a čekali na Shuttle bus do San Marina. Zde jsme lístky koupili také online.
- Po příjezdu jsme si dali snídaně a kávu v Bar Centrale
- V San Marinu jsme se prošli přes Náměstí svobody, na vyhlídku u Monumento a Bartolomeo Borghesi, poté kolem Basilica of Saint Marinus, nahoru k první věži Guaita Tower. Doporučuji koupit vstupné za 9 E na osobu, který zahrnuje vstup do obou věží. Výhled za to opravdu stojí!
- Nejlepší výhled vás čeká z druhé věže – La Cesta.
- Poté jsme se vydali hezkými uličkami do Ristorante Pizzeria agli Antichi Orti. Dali si opravdu skvělé pistáciové těstoviny a červené víno.
- Na prohlídku San Marino nám bohatě stačily 3-4 hodiny vč. oběda a zastávek při kochání výhledy.
- Návrat do Rimini
- V Rimini jsme se prošli ke slavnému mostu Ponte di Tiberio a pak se kochali uličkách Borgo San Giuliano. Pokračovali jsme při západu slunce do přístavu, a pak zpátky na nádraží.
- Večeři jsme měli v úžasném podniku s nejlepšími těstovinami celého víkendu – Trattoria Bolognese.
Pondělí
- Poslední snídaně, nákup suvenýrů a návrat domů
Nejlepší vyhlídky v Bologni
- Cattedrale Metropolitana di San Pietro – 5 €, výstup po úzké uličce (ne po schodišti), otevřeno do 16:30 (v zimě)
- Piazzale di S. Michele in Bosco – zdarma, krásná panoramatická vyhlídka 20 minut chůzí od centra
- Torre dell’Orologio – 10 €, hodinová věž přímo na hlavním náměstí, r Nutné rezervace přesného času přes jejich webové stránky nebo v informačním centru na náměstí, mají omezený počet vstupenek na konkrétní hodiny.
- Torre Prendiparte (Sky Experience) – 10 €, otevřeno jen v neděli, rezervace nutná
Pokud chcete navštívit Archiginnasio Palace and Anatomical Theater je i zde nutná rezervace na konkrétní čas. Jinak si můžete pohlédnout vnější univerzitu zcela zdarma, ale vstup do Anatomického sálu je bohužel možný pouze s rezervací včas dopředu.
Co ochutnat v Bologni
- Tagliatelle al Ragú – AKA naše boloňské špagety, ale tak, že si to ani nedokáže představit. Jemnost a chuť, kvalita surovin. Rozhodně musíte vyzkoušet
- Pistáciové těstoviny – slané těstoviny s lahodnou pistáciovou omáčkou. Nezapomenutelné a naprosto výborné.
- Pistáciový croissant – plněný čerstvým pistáciovým krémem
- Zelené Lasagne alla bolognese
- Tortellini fritti – smažené tortellini s parmezánovou omáčkou
- Supplì – což jsou vlastně arancini, jen se tomu zde říká trochu jinak
- Mortadella – je ikonický uzený salám z Bologni, zkuste třeba pizzu s mortadellou a pistáciemi!
- Cotoletta alla bolognese – smažený řízek s parmskou šunkou a sýrem (tohle jsme nezkusili, protože na „smažák“ do Itálie nejezdíme 😄)
Co pít?
- Červené víno Pignoletto
- Aperol
- Káva
- Italské pivo
Pozor! Mezi 15:00 a 18:00/19:00 má mnoho podniků zavřeno.
Trocha historie
Bologna je jedno z nejstarších měst v Itálii s historií sahající až do etruských dob. V roce 1088 zde byla založena nejstarší univerzita v Evropě, která ovlivnila celé akademické prostředí kontinentu. Ve středověku byla Bologna jedním z nejvýznamnějších obchodních center a její slavné věže (včetně Dvě věže, Torre degli Asinelli a Torre Garisenda) jsou dodnes dominantou města.
Dnes je Bologna známá svou studentskou atmosférou, výborným jídlem a autentickou italskou atmosférou, která není tak turistická jako v jiných italských metropolích.
Bologna je ideální destinace na zimní víkendový únik – skvělé jídlo, krásné památky a příjemná atmosféra. Tak kdy vyrazíte? 😊